Sempre me senti meio orfão por nunca ter encontrado um lugar que vendesse um bom pão de queijo e que me oferecesse uma grande experiência de consumo.
É inegável que sempre houve bons pães de queijo no mercado em Belo Horizonte como o da Dona Diva Café e Quitandas e o do Supermercados Verde Mar. Mas, para mim, sempre faltava algo. A possibilidade de sentar e relaxar em um ambiente aconchegante por exemplo. Ou mesmo um pouco de silêncio. Nesses dois lugares o produto sempre foi da melhor qualidade, mas a experiência de consumo é próxima da proporcionada por um restaurante fast food.
Por tudo isso, fiquei muito contente com a "descoberta" tardia da A Pão de Queijaria. Adiei minha visita ao lugar até este final de semana com receio de que a minha expectativa não fosse atendida. E nem preciso dizer que ela foi superada. O pão de queijo, com queijo da Serra do Salitre (a cada dia há um pão de queijo feito por um diferente tipo de queijo) é excelente, e o lugar proporciona tudo para quem aprecia um bom lanche com calma.
